あるべき味

イタリア・イギリス・ドイツ・日本でみつけた、どまんなかの味とへえー!を紹介

史上もっとも軽いショートケーキ

史上もっとも軽いショートケーキ、それはヨロイヅカファームのもの。小田原市にある鎧塚氏のお店。

 

パッケージから、美しいバラが見える。

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もう2か月前になるけれど、父の日だったせいでこのデザインだったのかも。

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ホイップクリームがたっぷり。

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こちらがカットしたところ。

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夏の間のショートケーキのフルーツはマンゴーらしい。

よく熟して、しっかり甘くてほのかな酸味もある、質のよいマンゴー。

 

ホイップクリームは、とにかく軽い。

そして、生地も、こんなショートケーキ生地があるんだってくらい軽い。

 

そのため、クリームも生地も、口に入れたら文字通り溶けてしまう。

 

こんなに、満腹でも食べられるショートケーキってないと思う。これなら胃もたれしない。

 

 

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