平塚の駅ビルラスカの屋上にクーポラ。
戸塚の駅ビル、トツカーナ。
東海道はイタリアびいき。
友達が料理コンテストへ
先日広島で牡蠣を食べに行った時に友達の紹介で知り合った子が、フィレンツェや南のバーリの近くで料理人だったお方。
先週末に「きょうの料理亅のテキストが発売され、レシピが公開された。私は本屋でじっくり立ち読み。
なんとも美味しそう！これ、この激務ウィークが終わったら是非つくりたい！
鳥天となすのグラタン
鳥天の中に筒状のパスタが入っていて、その中はなすのグラタン、パルミジャーナという、日本とイタリアの融合料理だ。
ホームページにも掲載された。
※現在データが残っていないようす（2017.8.11）