あるべき味

イタリア・イギリス・ドイツ・日本でみつけた、どまんなかの味とへえー!を紹介

2014-11-23から1日間の記事一覧

それだけでおいしいの?!フィレンツェの旦那さんの得意料理

フィレンツェで部屋を間借りしていたアパートの大家さんは、旦那さんが料理担当。奥さんが料理が苦手だから、結婚当初から旦那さんがつくっているときいた。 シチリアでホームステイした家でも旦那さんがつくっていた。イタリアの、得意な方がやるというスタ…

まるでタルト?!広尾と成城で手に入る、キリーズフレッシュのデコラティブなラスク

私の中で不動の1位だったガトーフェスタハラダを超えたかもしれないラスクとの出会いがあった。 それはキリーズフレッシュ。だって、まず見た目がこんな様子。 土台となるくるみ入りのパンはカリカリなのに、上にのっているものがかすかに半生!という絶妙な…

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