あるべき味

イタリア・イギリス・ドイツ・日本でみつけた、どまんなかの味とへえー!を紹介

2014-11-22から1日間の記事一覧

わざと黒焦げにしたフランスのチーズケーキ~ ギンザ トトキの「トゥルトゥ フロマージュ」

今日はテーブルセッティングのレッスンへ。ちょっと鼻高々になれるおもたせということで紹介されたのが、このケーキ。 ケーキの上側が、炭のようにマットな黒色と化している。 カットするとこんなかんじ。メレンゲのお菓子クロッカンを添えて。 「トゥルトゥ…

Copyright (C) arubekiaji.com. All Rights Reserved.