あるべき味

イタリア・イギリス・ドイツ・日本でみつけた、どまんなかの味とへえー!を紹介

イギリスではじゃがいもはレンチンしない

Airbnbした家には、シェフが2人住んでいた。 その家にはグローバルのナイフがいっぱいあった。 tabizine.jp 2人は本当に料理が好きで、よく彼女を招いて料理していた。仕事でさんざん作っているだろうに、家でも凝った料理をするところが素敵だ。 私が料理を…

「趣味、ビール造り」はヨーロッパで割とふつう

ちょっと前にAirbnbで泊まったイギリスの家では、ビールを造っていた。 キッチンのカウンターに、こんな容器が。こういうビール造りのキットが売っているそうで、ここの家では、ラガー、エールのほか、フルーツ系のビールを造っていると言っていた。 なぜつ…

ロンドンの治安の悪いエリア

今ロンドンに滞在している。ロンドンといえば地下鉄だが、二階建てバスも有名だし、もちろん電車もある。さらには水上バスもある。 先日はバスで移動した。地下鉄や電車を使っても大きく所要時間が変わらなかったから。ちょっと治安の悪い地域を途中通ること…

昭和な健康診断

今日は市の健康診断に行ってきた。 国民健康保険になってからは2度目の健康診断だ。前回利用した家の近くのクリニックは予約がいっぱいだったので、少し離れたレトロな建物の病院へ。ここは以前風疹の予防接種に行ったとき、先生が信頼できる町医者といった…

ロンドンNeasdenの駅からTesco Extraへ行く近道

これがどれだけの人の役に立つのかはかなり謎だけれど。書きかけだった記事をアップすることに。 Jubilee LineのNeasdenに、IKEAと特大のTescoがある。 Google Mapによると徒歩10分。大きいせいか駅からみると、すぐ近くにありそうなものだけれど、そうでも…

ハイスペックなトルコ人

ケンブリッジの語学学校に、かなりイケメンのトルコ人がいた。顔がいいだけではなく、オダギリジョーのような色気があり、学者を目指している院生で、国の代表に選ばれたことのあるエクストリーム系の選手で、しかもポーカーやダーツが得意で大会で何度か優…

水を使わない、小田原の進化系かき氷

近頃、小田原の早川漁港が賑わっている。沼津港のように観光客がわんさか! 魚目当てにやってきた人たちが、口中爽やかにするのにぴったりなのが、かき氷。天然氷や健康志向のシロップにこだわるお店が多い中、果物を凍らせて削るという斬新なかき氷を出して…

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